I maestosi alberi secolari nei pressi del Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi producono questa particolare varietà di morone, dal frutto grosso, una polpa bianca, dolce e dalla buccia sottile, indicata per vari tipi di cotture: umido, lesso arrosto o anche per i dolci.
Consorzio tutela morone e castagno del feltrino
Il Consorzio di Tutela Morone e Castagno del Feltrino custodisce e promuove la qualità del prodotto anche grazie a innovativi trattamenti di conservazione dalla pianta al frutto fresco, nel rispetto delle normative igienico–sanitarie e della sostenibilità dell’ambiente. Infatti, non vengono mai utilizzati prodotti chimici antiparassitari o concimi di sintesi.
Il Consorzio di Tutela “Morone” e Castagno del Feltrino è nato nel 1996 per la salvaguardia delle piante superstiti e per il mantenimento e lo sviluppo della coltura attraverso una rinnovata passione di alcuni abitanti.
Ulteriori informazioni: https://moronefeltrino.it/
Dove acquistare
Trovi tutti i prodotti della Cooperativa Agricola La Fiorita presso i punti vendita oppure tramite i rivenditori.